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  糖尿病与药膳

 

 

 

 


您当前位置:> 中医养生知识--注意饮食

    我们的经济在迅速发展,生活水平不断提高与之俱来的是饮食结构的突然改变,造成了现在的代谢性疾病——即世界上发展最快的高血脂、高血压、糖尿病等疾病。《黄帝内经》里讲,:“膏梁之变,足生大丁。”在中国古代,糖尿病是宫庭及富贵人家最容易得的病。“旧时王谢堂前燕,飞入平常百姓家”现在呢,大家都这么吃。

                        鱼生火  肉生痰

      中国人的饮食是用筷子,原是以纤维性食物为主。《黄帝内经》里讲,五谷为养、五果为住、五畜为盈。畜就是猪肉、羊肉。孔子还说过这样的话:“60岁以后的人如果说体力不行了可以吃点肉。”那就说明我们的祖先在过去是以纤维性食物为主的,这是几千年遗传基因的结果。西方的医学不是!西方人一手拿刀,一手拿叉,从他们的祖先开始就是吃肉的,老吃肉就要喝水,因为‘鱼生火,肉生痰’身体里热太多了就要喝水,他们的生活习惯是不一样的,但是现在很多中国人都变成了好食肉者,老年人还好一点,因为他的胃口差了不敢多吃。很多五十多岁四十多岁的小时候饿着,改革后吃饱了,当了官以后吃好了,于是就吃成了高血压、高血脂,而且是呈直线上升的趋势。由于你拿着老祖宗给你消化纤维性食物的肚子去对付那些牛排、鸡腿你不得营养过剩性代谢病才怪呢!

                   

                    代谢缓慢晚上要少吃

      我可以这么说,男同志以阳气为主,它的数是偶数,是8。女同志以阴为主,她的数是奇数,是7。《黄帝内经》里说:“女同志每7年转一圈,28岁是女同志的巅峰年龄,28岁以前一直向上走,过了28岁就向下走了。35岁阳明脉衰,再美的女同志皱纹也开始出来了;男同志以阳气为主,很多女赎对我说,我们真倒霉,男同志老的慢,因为他们是8年转一圈,你们女士7年转一圈,女的28岁相当于男同志32岁。男同志的巅峰年龄是32岁,过了32岁就要发福,其实是代谢慢了,体内积存的东西多了,看似发福,不是个好现像。男志过了32岁,女人过了28岁这时候就要注意了,早上中午要吃的好一点,晚上则要尽量少吃,因为代谢的缓慢主要是在晚上。

      人和自然界是个统一的整体,早上太阳一出来,天地的阳气都在升华中,那时候你的脏腑功能也处于旺盛状态,你这时吃的好一点没有关系,到了晚上太阳下山了,外面一片阴寒之气,阳气没有了,你吃进去的东西,运化不了,那你不发胖谁发胖?晚上的饭清淡点有好处,老年人尤其如此。老年人和年青人在一起的时候,这当爸妈的都心疼一下代,第天早上、中午吃剩饭,晚上则做一大锅。大家吃的是很高兴,可苦了老头和老太太啦。晚上不吃不行,吃了又消化不了,我们经常在临床上看到半夜时有很多老年人被送了过来。为什么呀?大多数是头天晚上儿女回来了,尤其是过节前,这一高兴,于是就做了不少好吃的,可老年人的胃肠道已经很衰弱了,再吃了一些不该吃的东西,于是就发病了。中医说:“喜则气散”这一高兴他的心气就散了,再加上晚上吃多了,脾胃的负担加重了,脾胃属土,心属火,心和脾胃之间是母亲和儿子的关系。如果儿子这儿的负担一重,子盗母气,就从母亲那儿借力气,那一借力气,心就嘣嘣的跳了起来,上医院了。所以在那种情况下,老年人要按照老年人的生活规律,应该在傍晚五六点钟做点饭自己先吃,儿女们爱吃什么好的,那归他们自己管,千万不要和他们一起大吃。 

 




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